Fungo Bio sarà presente a TUTTOFOOD dal 8 al 11 Maggio a Milano.
Siamo felici di condividere con Voi un articolo pubblicato da Italia Fruit News, network per i professionisti dell’ortofrutta, dove viene intervistata Valentina Borghi, titolare della Funghi Valentina e presidente dell’Op Agricola Hortoitalia.
Fungo Bio insieme a Funghi Valentina Vi invitano a visitarli a Sana, salone internazionale del biologico e del naturale, dal 9 al 12 settembre 2016. Consueto appuntamento settembrino presso lo stand della CCIAA di Bologna, PAD.26 STAND B87, per incontrarsi anche quest’anno a Sana, tante novità di vedere e assaggiare presso lo stand BIO E […]
Siete vegetariani e dopo una bella giornata al mare avete voglia di un buon Hamburger accompagnato da una birra ghiacciata? Usate gli champignon al posto della carne e non la rimpiangerete! Provate con noi questa ricetta: HAMBURGER VEGETARIANO CON FUNGHI CHAMPIGNON Ingredienti: • Funghi champignon, • mezzo peperone rosso, • una zucchina, • senape, • […]
Siamo arrivati ad Agosto, periodo di vacanze e di grandi caldi. La nostra alimentazione a causa di aperitivi in spiaggia, grigliate in montagna, corsette per le campagne, sbalzi di temperatura e di pressione subisce grandi mutazioni ed è spesso trascurata Non è facile rimanere a galla. Noi di Fungo Bio abbiamo pensato di aiutarvi ad […]
Dal sito Fresh Plaza leggiamo il seguente articolo sulle grandi novità del Cibus 2016 di Andrea Minghelli. “Chiude la 18esima edizione del Cibus: “L’ortofrutta e’ titolata per esserci” Che la si chiami l’edizione dei record (per aver superato per la prima volta i 3mila espositori e i 72mila visitatori, contro i 67mila del 2014), o […]
Torna CIBUS il salone internazionale dell’alimentazione e la Funghi Valentina è orgogliosa di annunciare il suo esordio in questa fiera. Fungo Bio insieme a Funghi Valentina farà una degustazione il 9 Maggio 2016 alle ore 13 presso lo stand Coldiretti, padiglione 7 stand 63. Il grande executive-chef stellato Valentino Mercattilli del ristorante San Domenico di […]
Dal sito TUTTOGREEN del 25 Ottobre, leggiamo un articolo di Stefania Luccarini dove ci parla delle proprietà ed degli utilizzi dei funghi champignon.
Prataioli, porcini o nuova varietà, il tempo dei funghi non scade mai. Dal Corriere delle Imprese del 14 Settembre troviamo questo articolo molto interessante di Barbara Bertuzzi: ” Si avvicina l’autunno, è tempo di funghi. Ma non è così per i fungicoltori emiliano-romagnoli che, prevalentemente nella zona di Rimini e tra Bologna e Modena, coltivano […]
Ed eccoci al quarto appuntamento con READ-EAT Giovedì 2 Luglio 2015 Oggi affronteremo una delle più grandi qualità del fungo BIO: il salto in lungo! o per meglio dire: la… … v e r s a t i l i t à ! Il fungo BIO, infatti, può saltare di piatto in piatto: può essere gustato su pizza, insalata, pasta, e molti altri alimenti. Nel caso […]