Per un bel giorno di festa vi proponiamo di accompagnare i vostri pranzi all’aperto in compagnia di fantastici amici con una leggera e biologica Insalata di Funghi.
I semplici ingredienti che potete aggiungere alla vostra isalatona sono:
- Funghi prataioli biologici freschi
- Rucola
- Avocado
- Noci
- Scaglie di Parmigiano
- Limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Affettate i funghi e l’avocado, aggiungete il succo di mezzo limone, rucola e scagli di Parmigiano. Infine, condite con olio, sale e pepe a piacere.
Farete una fantastica e colorata figura!