SE SEI VEGETARIANO…

SE SEI VEGETARIANO…

Siete vegetariani e dopo una bella giornata al mare avete voglia di un buon Hamburger accompagnato da una birra ghiacciata?

Usate gli champignon al posto della carne e non la rimpiangerete!

funghi freschi

funghi freschi

Provate con noi questa ricetta:

HAMBURGER VEGETARIANO CON FUNGHI CHAMPIGNON

Ingredienti:
• Funghi champignon,
• mezzo peperone rosso,
• una zucchina,
• senape,
• mozzarella light o caciocavallo,
• olio,
• aglio,
• prezzemolo

Procedimento:
Grigliate il peperone e spellatelo. Grigliate la zucchina. Pulite i funghi, privateli del gambo (tenetelo da parte) e grigliateli.
Condite tutte le verdure con olio, pepe e sale, e lasciatele riposare un momento.
Tostate il pane, conditelo con la senape in cui avrete tritato aglio e prezzemolo. Prendete i funghi, farciteli con due belle fette di formaggio e fate fondere al microonde o al forno. Infine unite gli ingredienti e farcite il panino.

Ora non vi resta che fare una cosa…scegliere la birra!

Fonte: http://trashic.com/…/05/hamburger-vegetariano-con-champign…/

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