Siete vegetariani e dopo una bella giornata al mare avete voglia di un buon Hamburger accompagnato da una birra ghiacciata? Usate gli champignon al posto della carne e non la rimpiangerete! Provate con noi questa ricetta: HAMBURGER VEGETARIANO CON FUNGHI CHAMPIGNON Ingredienti: • Funghi champignon, • mezzo peperone rosso, • una zucchina, • senape, • […]
Siamo arrivati ad Agosto, periodo di vacanze e di grandi caldi. La nostra alimentazione a causa di aperitivi in spiaggia, grigliate in montagna, corsette per le campagne, sbalzi di temperatura e di pressione subisce grandi mutazioni ed è spesso trascurata Non è facile rimanere a galla. Noi di Fungo Bio abbiamo pensato di aiutarvi ad […]
Torna CIBUS il salone internazionale dell’alimentazione e la Funghi Valentina è orgogliosa di annunciare il suo esordio in questa fiera. Fungo Bio insieme a Funghi Valentina farà una degustazione il 9 Maggio 2016 alle ore 13 presso lo stand Coldiretti, padiglione 7 stand 63. Il grande executive-chef stellato Valentino Mercattilli del ristorante San Domenico di […]
Dal sito TUTTOGREEN del 25 Ottobre, leggiamo un articolo di Stefania Luccarini dove ci parla delle proprietà ed degli utilizzi dei funghi champignon.
Bentornati a READ-EAT col 5° articolo! Venerdì 3 Luglio 2015 Come avrete visto in precedenza, il fungo BIO è, nella maggior parte dei casi, facile e veloce da cucinare. Di conseguenza è un alimento che può essere cucinato da tutti. Partendo da chi lavora tutto il giorno e arriva stanco la sera non sapendo con […]
Ed eccoci al quarto appuntamento con READ-EAT Giovedì 2 Luglio 2015 Oggi affronteremo una delle più grandi qualità del fungo BIO: il salto in lungo! o per meglio dire: la… … v e r s a t i l i t à ! Il fungo BIO, infatti, può saltare di piatto in piatto: può essere gustato su pizza, insalata, pasta, e molti altri alimenti. Nel caso […]
Ecco il primo articolo che tratterà il progetto READ-EAT! Oggi si parlerà di una delle principali proprietà del fungo: l’essere sempre di stagione! Ebbene sì! Anche d’estate con temperature molto alte, si può godere a pieno dei benefici del Fungo Bio nella vostra alimentazione! Essendo per il 90% acqua, riesce a rinfrescare l’organismo in giornate calde e afose. La […]
FUNGO BIO è lieto di presentarvi 7 giorni, di ricette e curiosità da portar con voi con in vacanza. A voi l’imbarazzo della scelta su cosa mettere in tavola nei prossimi giorni! Buona lettura ma soprattutto, buon appetito!
Insalata di Champignon Bio e Sedano Ingredienti per due persone: 100gr di Champignon freschi 100gr di Sedano 50gr di noci sgusciate 70gr di Parmigiano reggiano in scaglie 2 cucchiai di Olio extra vergine di Oliva 1 cucchiaio di Aceto di vino bianco 1 pizzico di sale Procedimento: Eliminate la punta del gambo dei funghi, sporca di […]
