Ingredienti : (per 6 persone) • 2 Robiole • 500 gr di fungobio grigliato sott’olio • 100 gr di valerianella • 1 sedano morbido da insalata per condire: • olio extra vergine di oliva • aceto • mezzo limone spremuto • qualche foglia di prezzemolo • ½ cucchiaino di senape gialla • sale fino • […]
Sul sito ITALIAFRUIT NEWS di oggi, martedì 22 Dicembre 2015, troviamo una notizia in prima pagina del nostro Fungo Bio. “HortoItalia col progetto “Fungo Bio” è stato selezionato per il prestigioso premio internazionale “Compasso d’oro design per il cibo e l’alimentazione 2015″. Questa menzione è stata il coronamento di un lavoro biennale con LAB.BRAINdesign. […]
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