Posts by Simone Cuoghi

Insalata di Champignon Bio e Sedano  Ingredienti per due persone: 100gr di Champignon freschi 100gr di Sedano 50gr di noci sgusciate 70gr di Parmigiano reggiano in scaglie 2 cucchiai di Olio extra vergine di Oliva 1 cucchiaio di Aceto di vino bianco 1 pizzico di sale Procedimento: Eliminate la punta del gambo dei funghi, sporca di […]

Per questi giorni di Festa consigliamo di mangiare una lasagna a base di funghi Ricetta per 4 persone: 20 fogli di lasagne precotte o fatte in casa se siete così brave, 1 kg di champignon BIOLOGICI crema , 1/2 cipolla, parmigiano, burro, olio extravergine di oliva, sale Per la besciamella: 75 g di burro, 75 […]