Per un bel giorno di festa vi proponiamo di accompagnare i vostri pranzi all’aperto in compagnia di fantastici amici con una leggera e biologica Insalata di Funghi.

I semplici ingredienti che potete aggiungere alla vostra isalatona sono:

• Funghi prataioli biologici freschi
• Rucola
• Avocado
• Noci
• Scaglie di Parmigiano
• Limone
• Olio extravergine di oliva
• Sale
• Pepe

Affettate i funghi e l’avocado, aggiungete il succo di mezzo limone, rucola e scagli di Parmigiano. Infine, condite con olio, sale e pepe a piacere.

Farete una fantastica e colorata figura!