Siamo felici di condividere con Voi un articolo pubblicato da Italia Fruit News, network per i professionisti dell’ortofrutta, dove viene intervistata Valentina Borghi, titolare della Funghi Valentina e presidente dell’Op Agricola Hortoitalia.
Siete vegetariani e dopo una bella giornata al mare avete voglia di un buon Hamburger accompagnato da una birra ghiacciata? Usate gli champignon al posto della carne e non la rimpiangerete! Provate con noi questa ricetta: HAMBURGER VEGETARIANO CON FUNGHI CHAMPIGNON Ingredienti: • Funghi champignon, • mezzo peperone rosso, • una zucchina, • senape, • […]
Dal sito Fresh Plaza leggiamo il seguente articolo sulle grandi novità del Cibus 2016 di Andrea Minghelli. “Chiude la 18esima edizione del Cibus: “L’ortofrutta e’ titolata per esserci” Che la si chiami l’edizione dei record (per aver superato per la prima volta i 3mila espositori e i 72mila visitatori, contro i 67mila del 2014), o […]
Torna CIBUS il salone internazionale dell’alimentazione e la Funghi Valentina è orgogliosa di annunciare il suo esordio in questa fiera. Fungo Bio insieme a Funghi Valentina farà una degustazione il 9 Maggio 2016 alle ore 13 presso lo stand Coldiretti, padiglione 7 stand 63. Il grande executive-chef stellato Valentino Mercattilli del ristorante San Domenico di […]
Manca meno di un mese a Natale e non hai idea di cosa regalare? Sfrutta le nostre offerte!
FUNGO BIO è lieto di presentarvi 7 giorni, di ricette e curiosità da portar con voi con in vacanza. A voi l’imbarazzo della scelta su cosa mettere in tavola nei prossimi giorni! Buona lettura ma soprattutto, buon appetito!
Dopo qualche excursus scientifico sul regno dei funghi ritorniamo a proporvi qualche ricetta golosa e gustosa.
Questa curiosa domanda potrebbe esser posta a qualsiasi tipo fungo. Se potesse parlare quale sarebbe la risposta? Verdura? No! Frutta? No! Vegetale? No! Cerchiamo di capire una volta per tutte cosa sia un fungo.
Per un bel giorno di festa vi proponiamo di accompagnare i vostri pranzi all’aperto in compagnia di fantastici amici con una leggera e biologica Insalata di Funghi. I semplici ingredienti che potete aggiungere alla vostra isalatona sono: Funghi prataioli biologici freschi Rucola Avocado Noci Scaglie di Parmigiano Limone Olio extravergine di oliva Sale Pepe Affettate […]
